Ser parte de la recoleccion de olivas, almorzar en el jardin bajo la sombra de los olivos, para posteriormente llevar la produccion al molino y ver el proceso para obtener uno de los mejores aceite de la Region, es una experiencia posible si nos visita en el mes de octubre. Si planifica unas vacaciones en estas fechas nos avisa y podemos establecer una hermosa experiencia en torno a uno de los principales productos que distinguen a Umbria , «su aceite de oliva».